Ngon lạ với gà kho tộ

Món gà kho tộ vô cùng hấp dẫn với mùi thơm
của sả và vị cay của tiêu, ớt - ăn với cơm trắng thì ăn no mà vẫn thấy
thèm!

Nguyên
liệu:

- 400g thịt gà ta

- 2 cây sả

- 1 trái ớt

- 1 thìa cà phê tiêu

- 1 thìa xúp nước mắm, 1
thìa hạt nêm,1 thìa xúp dầu ăn, 2 thìa cà phê đường.

Cách làm:
Thịt gà
rửa sạch, để ráo. Sả, ớt xắt lát mỏng.

Bắc nồi đất lên bếp, thêm
dầu ăn vào cùng 1 thìa cà phê đường.

Thắng đường cho sôi lên bọt
và chuyển màu vàng thì bạn cho gà vào, thêm ½ chỗ sả vào xào cùng.

Đến
khi thịt săn lại bạn cho tiêu, nước mắm, hạt nêm cùng phần đường còn
lại vào, thêm chút nước để gia vị thấm đều gà.

Đậy nắp, rim lửa
nhỏ đến khi gà chín, săn vàng, nước cạn chỉ còn sền sệt thì thêm sả ớt
vào, tắt bếp và rắc hành lá là xong.

Món gà kho tộ vô cùng hấp
dẫn với mùi thơm của sả và vị cay của tiêu, ớt - ăn với cơm trắng thì ăn
no mà vẫn thấy thèm!