MÓN ĂN KHÁNH HÒA

Đây là một món ăn có xuất xứ từ Ninh Hòa (thuộc Khánh Hòa), đùm lươn được bọc bởi một lớp mỡ chài (sực sực mềm mềm rất ngon), ...



Ghẹ lột chiên bột

 Tiếng đồn Bình Định tốt nhà, 

                                                           Phú Yên tốt ruộng, Khánh Hòa tốt trâu

                                                     …  Cọp Khánh Hoà,  Ma Bình Thuận…

                                ( Lời xưa  cho biết rừng núi,  đồi cỏ dãy Trường Sơn ở Khánh Hòa)       

                                                           Thơm Vạn Giả  (Ninh) thơm đà quá ngọt

                                                           Mía Phú Ân cái đọt cũng ngon

                                                           Hỡi người chưa vợ chưa con

                                                           Về đây chung gánh nước non với mình

                                                           Quản bao lên thác xuống ghềnh

                                                           Mía ngon, thơm ngọt đượm tình quê hương.

      ( thơ tả đồng bằng Ninh Hòa, ngó lên Núi Vọng Phu, ngó xuống Vịnh Văn Phong )

                                          … Vịt lội Ninh Hòa, tôm hùm Bình Ba, Nai khô Diên Khánh…

                   ( Ba thổ sản đặc thù thời xưa, Ninh Hòa phía Nam Vịnh Văn Phong phía Bắc Khánh Hòa,  Đảo Bình Ba  chắn giữa đường vào Vịnh Cam Ranh phía Nam Khánh Hòa  và  Diên Khánh, phía Tây Vịnh Nha Trang ).

Món ăn ngon tại Bình Hưng - Khánh hòa





















Sò huyết Thủy Triều nổi tiếng ở Khánh Hòa và được nhiều người biết đến bởi thịt ngọt, lành có một không hai.







Sứa trong bún sứa muốn ngon phải cắt miếng to, không nên cắt nhỏ như khi trộn gỏi, những miếng sứa trong bún cắn to, khi ăn cắn sựt sựt sẽ làm ...








Cách dùng Rong Nho : Rất đơn giản và phổ biến







Hủ Tiếu Nam Vang

Hủ tiếu chay 

Những năm 1800, công thức sushi phổ biến hơn cả là Nigiri sushi – loại sushi cực đơn giản với chỉ một vắt cơm giấm và lát hải sản đặt lên trên.







Nha Trang được thiên nhiên ban tặng khí hâu ôn hòa có đầy đủ rừng cùng biển tạo nên một bức tranh rực rỡ lúc bình minh thơ mộng khi hoàng hôn ...



Món tré bây giờ là món ăn dân dã, nhưng xưa kia vốn là món cung đình, vương phủ, rồi từ cung đình vương phủ mà ra dân gian.

















Nộm rau dớn là món ăn đặc trưng của người Thái ở Lai Châu nói riêng và đồng bào Tây Bắc nói chung. Rau dớn người Thái gọi là “pắc cút”, ...



 Mát ruột với rau càng cua trộn thịt bò