Thứ Năm, 30 tháng 10, 2014

Thực phẩm chặn đứng tóc bạc

- Để ngăn ngừa tóc bạc, bạn cần có một lối sống lành mạnh, tránh căng thẳng và tiêu thụ những thực phẩm dinh dưỡng hợp lý. (HT theo BS)
Rau bina: Rau bina giúp sản xuất các sắc tố có công dụng duy trì màu tóc vốn có của bạn. Đây cũng là lý do bạn nên ăn những loại rau lá xanh để ngăn ngừa sự lão hóa.

Đậu: Đậu và các cây họ đậu có trữ lượng protein lớn. Tóc có thành phầm là protein, do đó bạn cần có chế độ ăn uống giàu protein để mái tóc luôn óng mượt và không bị bạc tóc.

Trứng: Trứng cung cấp cho bạn lượng Vitamin B12 cần thiết để tóc luôn đen mượt. Vitamin B12 bảo vệ máu khỏi tác động có hại của các gốc tự do gây bạc tóc.

Lá cà ri: Phụ nữ miền Nam Ấn Độ thường có mái tóc đen dày do sử dụng lá cà ri. Đây là một loại gia vị và thảo dược giúp ngăn chặn tóc bạc trong một thời gian dài.

Hải sản: Kẽm là một khoáng chất là cần thiết để giữ cho mái tóc đen và khỏe mạnh. Thiếu kẽm thường dẫn đến sự mất cân bằng nội tiết tố và già trước tuổi.

Gan động vật: Thiếu sắt hoặc thiếu máu là nguyên nhân hàng đầu gây bạc tóc. Đây là lý do bạn nên ăn gan và thịt để duy trì nồng độ sắt giúp cơ thể khỏe mạnh.

Quả mọng: Các loại quả mọng có chứa lượng lớn Vitamin C giúp cải thiện tuần hoàn máu ở da đầu. Điều này có nghĩa là tóc của bạn luôn được cung cấp đủ máu để nuôi dưỡng tóc chắc khỏe.

Cà rốt: Cà rốt giàu vitamin A, một loại vitamin cần thiết cho da và tóc. Vitamin A giúp tổng hợp các melanin cần thiết để duy trì màu tóc.















Thứ Hai, 27 tháng 10, 2014

MÓN ĂN KHÁNH HÒA




Đây là một món ăn có xuất xứ từ Ninh Hòa (thuộc Khánh Hòa), đùm lươn được bọc bởi một lớp mỡ chài (sực sực mềm mềm rất ngon), ...



Ghẹ lột chiên bột






 Tiếng đồn Bình Định tốt nhà, 
                                                           Phú Yên tốt ruộng, Khánh Hòa tốt trâu
                                                     …  Cọp Khánh Hoà,  Ma Bình Thuận…
                                ( Lời xưa  cho biết rừng núi,  đồi cỏ dãy Trường Sơn ở Khánh Hòa)       


                                                           Thơm Vạn Giả  (Ninh) thơm đà quá ngọt
                                                           Mía Phú Ân cái đọt cũng ngon
                                                           Hỡi người chưa vợ chưa con
                                                           Về đây chung gánh nước non với mình
                                                           Quản bao lên thác xuống ghềnh
                                                           Mía ngon, thơm ngọt đượm tình quê hương.
      ( thơ tả đồng bằng Ninh Hòa, ngó lên Núi Vọng Phu, ngó xuống Vịnh Văn Phong )

                                          … Vịt lội Ninh Hòa, tôm hùm Bình Ba, Nai khô Diên Khánh
                   ( Ba thổ sản đặc thù thời xưa, Ninh Hòa phía Nam Vịnh Văn Phong phía Bắc Khánh Hòa,  Đảo Bình Ba  chắn giữa đường vào Vịnh Cam Ranh phía Nam Khánh Hòa  và  Diên Khánh, phía Tây Vịnh Nha Trang ).











Món ăn ngon tại Bình Hưng - Khánh hòa





















Sò huyết Thủy Triều nổi tiếng ở Khánh Hòa và được nhiều người biết đến bởi thịt ngọt, lành có một không hai.







Sứa trong bún sứa muốn ngon phải cắt miếng to, không nên cắt nhỏ như khi trộn gỏi, những miếng sứa trong bún cắn to, khi ăn cắn sựt sựt sẽ làm ...








Cách dùng Rong Nho : Rất đơn giản và phổ biến







Hủ Tiếu Nam Vang

Hủ tiếu chay 

Những năm 1800, công thức sushi phổ biến hơn cả là Nigiri sushi – loại sushi cực đơn giản với chỉ một vắt cơm giấm và lát hải sản đặt lên trên.







Nha Trang được thiên nhiên ban tặng khí hâu ôn hòa có đầy đủ rừng cùng biển tạo nên một bức tranh rực rỡ lúc bình minh thơ mộng khi hoàng hôn ...



Món tré bây giờ là món ăn dân dã, nhưng xưa kia vốn là món cung đình, vương phủ, rồi từ cung đình vương phủ mà ra dân gian.

















Nộm rau dớn là món ăn đặc trưng của người Thái ở Lai Châu nói riêng và đồng bào Tây Bắc nói chung. Rau dớn người Thái gọi là “pắc cút”, ...



 Mát ruột với rau càng cua trộn thịt bò