Vịt kho gừng nồng ấm

- Đĩa vịt kho gừng nóng hổi, phần thịt chín mềm thoang thoảng vị cay nồng của gừng khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt vịt làm sẵn.

- 1 củ gừng, 1 củ hành tây, ớt trái, hành lá.

- Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.

Cách chế biến:

• 1
  Vịt mua về rửa sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ thái sợi. Hành tây bổ múi cau.

  

• 2
  Phi thơm dầu, cho gừng vào xào vàng, tiếp đến cho vịt vào xào hơi săn.

  Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột rồi đảo đều. Sau cùng cho 1 bát nước con vào kho nhỏ lửa đến khi nước rút bớt là được.

  

• 3
  Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

  

• 4
  Vịt kho gừng ngon nhất là dùng với cơm trắng, ngoài ra, bạn cũng có thể dùng với bún tươi cũng rất thích hợp.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nha!

- See more at: http://nauan.alotin.vn/chi-tiet/mon-kho/vit-kho-gung-nong-am-4237.html#sthash.qRiAgQnF.dpuf